Los editores de la revista buscan candidatos al permio «Hotel Management’s GMs to Watch», entre los más de 184 mil hoteles que hay en el mundo. La edición de este año resalta a 37 gerentes generales de diferentes países, entre los cuales se encuentra Cédric Nubul, quien, a pesar de llevar poco más de un año en el hotel Hilton Bogotá, ha demostrado su liderazgo, compromiso y pasión para desempeñar sus labores como gerente.
El hotel Hilton Bogotá recibió un nuevo reconocimiento. Iniciando el mes de noviembre el gerente generalCedric Nubul fue destacado como uno de los gerentes para admirar en el 2018 por la revista norteamericana Hotel Management en su edición anual, donde destaca la labor de 37 de los mejores gerentes hoteleros a nivel mundial.
Cada año los editores de la revista buscan candidatos al permio «Hotel Management’s GMs to Watch», entre los más de 184 mil hoteles que hay en el mundo, para resaltar las buenas prácticas hoteleras, su gestión individual y destacar el impacto que ha tenido su papel en el desarrollo del negocio y en sus colaboradores.
La edición de este año resalta a 37 gerentes generales de diferentes países, entre los cuales se encuentra Cédric Nubul, quien, a pesar de llevar poco más de un año en el hotel Hilton Bogotá, ha demostrado su liderazgo, compromiso y pasión para desempeñar sus labores como gerente.
La filosofía que identifica a este gerente, según la revista Hotel Managment, es «Walk the Talk and Lead by example», que se traduce en ser un ejemplo para todo el equipo dando los primeros pasos. «Intento ser una persona siempre positiva y hago todo lo posible por compartir con mi equipo que el pensamiento positivo conduce a resultados positivos» comenta Cédric Nubul, gerente general de Hilton Bogotá.
Su política de puertas abiertas, amabilidad y hospitalidad, trabajando de la mano con los diferentes Miembros de Equipo en las necesidades de los diferentes ámbitos del hotel, ha permitido que actualmente Hilton Bogotá sea un referente de excelencia para los hoteles de las Américas. «Mi reto más grande fue tener una comprensión rápida del mercado y las oportunidades en el hotel», comento Cédric. «Nos aventuramos con el lanzamiento del restaurante y espacio para eventos Sky 15 y su lema el cielo es el límite, para inspirar al equipo, siempre pensando en que podemos apuntar a algo más grande».
La pasión de Cédric Núbul por el hotelería surgió de casualidad, después de pasar sus 3 años de escuela secundaria en Martinica, regresó a la capital, París, para estudiar ciencias y luego obtener un título en Civilización y Literatura americana e inglesa en París. Sin embargo, Cédric quería volver a trabajar en Martinica, por lo que decidió estudiar turismo y terminó obteniendo una maestría en administración hotelera en el IUP de Marne La Vallee, Universidad de París XII.
A fines del año 2000, Hilton llamó a su puerta y comenzó a trabajar en el departamento de crédito del Hilton Paris. Luego se mudó al Hilton Paris Charles de Gaulle como administrador de ingresos y luego asumió el rol de grupo de ingresos para el mismo hotel y el Hilton Paris La Defense.
Su carrera internacional comenzó al ser parte de la apertura del Hilton Diagonal Mar Barcelona en España en 2005. En 2008, fue promovido como director de desarrollo de negocios en el Hilton Milán y luego se mudó en 2010 a Waldorf Astoria Maldivas como director de operaciones.
Su primer papel de gerente general fue en el Hilton Curacao en 2014. Su trabajo y entrega permitieron que el año siguiente ese hotel fuera reconocido por la cadena Hilton a nivel mundial con el premio «Most Improved F&B award» y «Most Improved GOP (Utilidad)», actualmente tiene el liderazgo del Hilton Bogotá desde julio de 2017.
Además del reconocimiento como gerente para admirar en 2018, el hotel recibió este año de parte de Hilton Awards el Premio a la Excelencia para las Américas, el Premio F&B a la excelencia para las Américas, el Premio World Travel Award al Mejor Hotel de Negocios en Colombia. También fueron reconocidos por Great Place to Work con el puesto número 12 para Colombia y el número 7 en el ranking de Adecco como los mejores empleadores para jóvenes. Por último, pero no menos importante, el Chef Ejecutivo Nicolás Piatti fue reconocido como el Chef del año en las Américas.
