Por: Catherine Rodríguez – Periodista Primicia

El Diario Primicia, se enorgullece de presentarle a sus lectores y a Colombia uno de los nuevos talentos cinematográficos nacionales, con un gran y prometedor futuro profesional. Se trata de Juan Pablo Martí, que junto con su compañía de realización audiovisual Chihuahua Producciones y con el apoyo del Fondo para el Desarrollo Cinematográfico del Ministerio de Cultura, logró la realización de su primer cortometraje con estilo documental llamado `Los Helados del Cumbal` (https://vimeo.com/53861137), que hoy hace parte de la selección oficial de diversos festivales de cine en el mundo como: el Festival Internacional de Curtas do Rio de Janeiro y el Festival internacional de cine de Valdivia en Chile. Así mismo será estrenado en el Festival de cine de Bogotá, el próximo 17 de Octubre en la Cinemateca Distrital entre las 12:00 y las 2:00 PM.

En entrevista exclusiva para Primicia, este joven promesa del cine colombiano, egresado del Politécnico Gran Colombiano en el área de medios audiovisuales, y quien también a sido realizador de la mega serie del canal RCN Televisión `Crónicas del fin del mundo` filmada en varias partes del mundo como la India y EE.UU, nos cuenta detalles de la producción, inspiración y reconocimiento de su trabajo profesional:

Juan Pablo ¿cómo nació la idea para la realización del cortometraje `Los Helados del Cumbal`?

La historia empezó, cuando fui a grabar un documental llamado `Los hornos del alma` como parte de un trabajo para la universidad en la ciudad de Pasto en el departamento de Nariño, sobre los judíos que llegaron a Colombia y se asentaron en esa región del país.

Después de un viaje de 22 horas, cuando mis compañeros y yo nos bajamos del bus lo primero que llamó mi atención, fue ver en una esquina cómo estaban preparando unos helados en una paila, que nunca antes había visto. Me dirigí a comprar uno de estos helados, el más conocido es el de leche, y empecé a preguntar por su historia. Al darme cuenta de la magnitud de la tradición, decidí que esta, iba ser la base para desarrollar mi idea de un cortometraje.

¿Cuál es la historia de `Los Helados del Cumbal`?

Yo quise vincular en mi narrativa audiovisual, el relato de unos niños y su abuelo en un contexto costumbrista de la región, entorno a la forma artesanal de cómo se hacen estos helados. Realmente, el trabajo que antiguamente tenían que realizar las personas, para la elaboración de los helados de paila era muy ardua. Primero debían hacer un viaje en mula de aproximadamente dos días hasta subir al nevado del Cumbal, y una vez allí, sacaban un bloque de hielo y lo metían en unas hojas de frailejón, posteriormente emprendían el camino de regreso al pueblo. El hielo les duraba no más de un mes, pues en esa época no había nevera o alguna forma de refrigeración.

En esos viajes mucha gente se perdía o nunca regresaba. También surgieron leyendas como por ejemplo si el arco iris salía en el nevado, eso quería decir que la montaña no dejaba subir a las personas ese día. Para mi plasmar una tradición de hace más de cien años, fue una gran satisfacción.

¿Eso quiere decir que la tradición de ir al nevado del Cumbal a traer hielo para los helados, se extinguió?

Desafortunadamente, sí. Los helados ya no se están haciendo de la misma forma que antes. Para sorpresa de todo mi equipo de producción, cuando le preguntamos a la gente de la zona del Cumbal cómo hacíamos para extraer el hielo del nevado, pues lo necesitábamos para grabar una de las escenas, ellos nos respondieron que hace más de 10 años ya no había hielo en la montaña. Lo que se veía de lejos realmente en el pico del nevado era azufre, pero daba la ilusión de que fuera hielo. Hoy en día los helados se hacen en las neveras y con hielo que traen de las fábricas.

¿Cómo fue su experiencia en la dirección del cortometraje y la de su equipo de trabajo durante el rodaje?

Para todo el equipo fue un reto, porque el ambiente era un poco agreste, pues para llegar al sitio de la filmación en el Cumbal, nos tocaba desplazarnos en unos Jeep en un camino totalmente destapado, sin señal móvil, dependiendo del clima frío y de la lluvia. Estos fueron algunos de los retos que nos toco sobrellevar en la grabación.

En las escenas que grabamos en el nevado, nos tocó contratar mulas para subir los equipos y la comida, mientras nosotros caminábamos con bajas temperaturas para llegar al lugar. Lo más significativo, fue lograr entrar en contacto con la naturaleza y los ancestros, que como nosotros anduvieron por esas montañas para revivir la tradición.

El director Juan Pablo Martí, durante el rodaje del cortometraje `Los Helados del Cumbal` 

Por último Juan Pablo ¿cuál es el mensaje de `Los Helados del Cumbal’?

Yo quería plasmar la importancia de la familia y la unión de la misma, pues considero que estos vínculos nunca se rompen, y si por el contrario ayudan a transmitir conocimientos invaluables, en este caso el de cómo hacer los helados de paila. `Los Helados del Cumbal` es un homenaje a la tradición, las costumbres, la magia y la riqueza que alberga cada una de las regiones de nuestro país Colombia.

Al final del cortometraje, también quise destacar los impactos del cambio climático que ha influenciado drásticamente en el deterioro ambiental de está zona, por eso hago un llamado a que los espectadores tomen consciencia sobre importancia de cuidar nuestros espacios naturales, para no seguir perdiendo nuestros paisaje y así conservar nuestra valiosa historia.

Ficha Técnica `Los Helados del Cumbal`:

– Producido por: Chihuahua Producciones Ltda.

– Director: Juan Pablo Martí

– Productor Ejecutivo: Iván García

– Productor de Campo: Juan Pablo Ortíz

– Guión: Victoria Solano

– Dirección de Fotografía: Andrea Murillo

– Director de Arte: Hugo Marín

Selección Oficial `Los Helados del Cumbal`:

– Salón Internacional de la Luz (COLOMBIA)

– Oberá en Cortos – Festival Internacional de Cortometrajes por la Identidad y la Diversidad Cultural (ARGENTINA)

– Festival Internacional de Cine para Niños, Niñas y Adolescentes Ojo de Pescado (CHILE)

– FICBA Festival Internacional de cine de Barichara (COLOMBIA)

– Festival internacional de cine de Valdivia( CHILE)

– Festival de Cine e infancia y adolescencia (COLOMBIA)

– Festival de cine de Bogotá (COLOMBIA)

– Festival Internacional de Curtas do Rio de Janeiro (BRASIL) octubre 31 al 07 de noviembre.

Próximos estrenos:

– Octubre 23 del 2013 – Cinemateca Distrital – Sala 2

– Octubre 24 del 2013 – Biblioteca Nacional de Colombia – Auditorio Germán Arciniegas