Café origen apetecido en el mundo
La articulación de este ambicioso proyecto se consolidó en un encuentro masivo en el municipio de Gigante, Huila. Allí se formalizó una alianza que integra a más de 200 organizaciones cafeteras, uniendo esfuerzos para transformar la realidad del sector.
La iniciativa abraza a 20.000 productores, destacando el papel protagónico de las mujeres rurales y las nuevas generaciones de jóvenes caficultores.
Bajo la guía de la ADR, se adelantan mesas técnicas para la implementación de trilladoras y centros de almacenamiento propios. El propósito es claro: que el valor agregado del proceso de transformación permanezca en manos del campesinado.
Nuevos Mercados
El objetivo central es la diversificación, rompiendo la dependencia histórica de mercados tradicionales para conquistar nuevos horizontes:
Tras las misiones comerciales de 2025, se han concretado acuerdos con China y Japón. Se proyecta el envío de miles de contenedores al gigante asiático para satisfacer su creciente demanda.
Se fortalece la presencia en naciones como Finlandia, Hungría y Eslovaquia, bajo la premisa de cumplir rigurosamente con el «Pacto Verde Europeo», garantizando trazabilidad y deforestación cero.
Destaca la implementación de la «certificación Halal», una llave maestra que permitirá el acceso directo a Arabia Saudita y otros países islámicos a través del puerto de Jeddah, alcanzando precios superiores a los del mercado local.
Impacto Económico
César Pachón, presidente de la ADR, ha señalado que el eje del proyecto es la «justicia económica», fundamentada en dos pilares:
Se busca que el productor perciba el beneficio íntegro del valor internacional. En mercados especializados, una carga de café puede llegar a triplicar el precio estándar pagado localmente.
Al gestionar las exportaciones mediante cooperativas, se evita que el margen de ganancia se diluya en las arcas de grandes multinacionales.
Diferenciación del Producto
Para sobresalir en la escena global, los caficultores apuestan por la excelencia y la narrativa de sus granos:
Cafés de Origen y PDET: Posicionamiento de marcas que narran historias de resiliencia, paz y arraigo territorial.
Sostenibilidad: Uso de geolocalización para certificar prácticas agrícolas responsables y libres de impacto ambiental negativo.
«Las exportaciones agropecuarias de Colombia cerraron el 2025 con un crecimiento récord del 33,5%, impulsadas en gran medida por estas nuevas alianzas cafeteras que ahora operan con una visión global».